简历

刘美迎，女，1987年8月；

主持或参加科研项目（课题）情况（按时间倒序排序）

国家自然科学基金委员会, 面上项目, 31772258,VvBZR1 与VvHY5互作调控酿酒葡萄花色苷合成的分子机制研究，2018-01至2021-12,60万元, 结题, 第4位

威斯尼斯人官网博士科研启动基金：乙烯信号调控葡萄果实风味物质组分代谢的作用机制（2020BS44）

代表性研究成果和学术奖励情况（限一作）

刘美迎, 迟明, 张振文.不同整形方式对‘赤霞珠’葡萄果皮非花色苷酚的影响.食品科学, 2021, 42(3): 30-37.

刘美迎, 姜军生, 姜乃春, 邢迎东, 张振文.乙烯利处理对赤霞珠葡萄酒酚类物质组分的影响.食品科学, 2022, 43(1): 48-58.

刘美迎, 李小龙, 梁茁, 张振文. 基于模糊数学和聚类分析的鲜食葡萄品种综合品质评价. 食品科学, 2015, 36(13): 57-64.

刘美迎, 周会玲, 吴主莲,等. 纳他霉素复合涂膜剂对葡萄保鲜效果的影响[J]. 农业工程学报, 2012, 28(10):259-266.

刘美迎, 周会玲, 吴主莲, 等. 纳他霉素复合涂膜处理对红地球葡萄的防腐保鲜效果[J].西北农业学报, 2012, 21(4): 115-120.

Meiying Liu, Changzheng Song, Ming Chi, Tianmin Wang, Lili Zuo, Xiaolong Li, Zhenwen Zhang, Zhumei Xi. The effects of light and ethylene and their interaction on the regulation of proanthocyanidin and anthocyanin synthesis in the skins of Vitis vinifera berries. Plant growth regulation,2016,79(3): 377-390.

Meiying Liu, Ming Chi, Yonghong Tang, Changzheng Song, Zhumei Xi, and Zhenwen Zhang. Effect of Three Training Systems on Grapes in a Wet Region of China: Yield, Incidence of Disease and Anthocyanin Compositions of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon. Molecules, 2015, 20(10): 18967-18987.

Meiying Liu,Christian Chervin. Reference Module in Food Science (Ethylene and Fruit Ripening), Elsevier, 2017.